ふかふかパンのひみつ

ふかふかな食感のパンは大人気。でも、どうしてふかふかになるのでしょう。

著者 監修･撮影協力／（学）東京製菓学校　　写真／古島万理子ほか

ISBNコード 9784865492088

定価	1,430円
本体	1,300円

• NDC596

本書では、収穫した小麦からパンができるまでのすべての工程を写真で丁寧に紹介していきます。パンのことを知って、パンがよりおいしくなる絵本。
ものが変化していく様子を見たり、食材に興味を持ったりすることで、科学する心も育ちます。巻末には、小麦粉から簡単にできるパン作りのレシピも掲載！